成果推廣：“一種L-氨基酸生產方法”專利技術
瀏覽次數： 342 發布時間：2017-09-28 09:41:22 發布人：editor
項目簡介
本發明用于發酵法或酶法生產L-氨基酸。優點是可以提高菌種在發酵后期的抗逆性能。L-氨基酸是中國發酵工業的典型代表，中國氨基酸發酵產能世界第一。L-氨基酸被廣泛應用于食品、飼料、醫藥工業，包括：強化食品增鮮劑(賴氨酸，蘇氨酸，色氨酸于小麥中);谷氨酸單鈉和天冬氨酸、苯丙氨酸與天冬氨酸可用于制造低熱量二肽甜味劑(α-天冬酰苯丙氨酸甲酯);甲硫氨酸等必需氨基酸可用于制造動物飼料;多種復合氨基酸制劑可通過輸液治療營養或代謝失調。食用/飼料氨基酸領域按市場大小排序：L-谷氨酸、L-賴氨酸、L-蘇氨酸、L-色氨酸。
專利摘要
本發明涉及一種 L-氨基酸生產方法。本發明首次揭示一種通過在 L-氨基酸生產菌中增加谷氨酰胺酶 YbaS 的表達或活性，提高 L-氨基酸(如 L-賴氨酸、L-蘇氨酸、L-色氨酸)產量的方法。
合作方式
轉讓、許可或合作研發。
擬合作企業類型
微生物發酵、飼料、醫藥、食品、工業酶、化工領域的企業。