1、小木炭跳舞

　　親愛(ài)的同學(xué)們，你們一定很喜歡化學(xué)吧，那么你就自行動(dòng)手做一個(gè)有趣的小實(shí)驗(yàn)，這個(gè)實(shí)驗(yàn)的題目叫小木炭跳舞。取一只試管，里面裝入3一4克固體硝酸鉀，然后用鐵夾直立地固定在鐵架上，并用酒精燈加熱試管。當(dāng)固體的硝酸鉀逐漸熔化后，取小豆粒大小木炭一塊，投入試管中，并繼續(xù)加熱。過(guò)一會(huì)兒就會(huì)看到小木炭塊在試管中的液面上突然地跳躍起來(lái)，一會(huì)兒上下跳動(dòng)，一會(huì)兒自身翻轉(zhuǎn)，好似跳舞一樣，并且發(fā)出灼熱的紅光，有趣極了。請(qǐng)你們欣賞一下小木炭?jī)?yōu)美的舞姿吧。你能回答小木炭為什么會(huì)跳舞嗎?

　　答案

　　原來(lái)在小木炭剛放入試管時(shí)，試管中硝酸鉀的溫度較低，還沒(méi)能使木炭燃燒起來(lái)，所以小木炭還在那靜止地躺著。對(duì)試管繼續(xù)加熱后溫度上升，使小木炭達(dá)到燃點(diǎn)，這時(shí)與硝酸鉀發(fā)生激烈的化學(xué)反應(yīng)，并放出大量的熱，使小木炭立刻燃燒發(fā)光。因?yàn)橄跛徕浽诟邷叵路纸夂蠓懦鲅鮼?lái)，這個(gè)氧立刻與小木炭反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w，這個(gè)氣體一下子就將小木炭頂了起來(lái)。木炭跳起之后，和下面的硝酸鉀液體脫離接觸，反應(yīng)中斷了，二氧化炭氣體就不再發(fā)生，當(dāng)小木炭由于受到重力的作用落回到硝酸鉀上面時(shí)，又發(fā)生反應(yīng)，小木炭第二次跳起來(lái)。這樣的循環(huán)往復(fù)，小木炭就不停地上下跳躍起來(lái)。

　　2、白糖變“黑雪”

　　白糖，是大家經(jīng)常食用的一種物質(zhì)，它是白色的小顆粒或粉未狀，象冬天的白雪。然而，我卻能將它立刻變成“黑雪”。如果你不信，那就請(qǐng)看下面的實(shí)驗(yàn)吧。在一個(gè)200毫升的燒杯中投入5克左右的白糖，再滴入幾滴經(jīng)過(guò)加熱的濃硫酸，頓時(shí)白糖就變成一堆蓬松的“黑雪”，在嗤嗤地發(fā)熱冒氣聲中，“黑雪”的體積逐漸增大，甚至滿出燒杯。白糖頓時(shí)變成了

　　‘黑雪”，真有意思，誰(shuí)知道這里的奧妙在什么地方?

　　答案

　　原來(lái)白糖和濃硫酸發(fā)生了一種叫做“脫水”的化學(xué)反應(yīng)。濃硫酸有個(gè)特別古怪的愛(ài)好，就是它與水結(jié)合的欲望特別強(qiáng)烈，它充分利用空氣中的水分，就是其他物質(zhì)中的水分它也不放過(guò)，只要一相遇，它就非得把水奪過(guò)來(lái)不可。白糖是一種碳水化合物(c12h22o11)，當(dāng)它遇到濃硫酸時(shí)，白糖分子中的水，立刻被其奪走，可憐的白糖就剩下炭了，變成了黑色。濃硫酸奪過(guò)水為己有之后，并不滿足，它又施展另外一個(gè)本領(lǐng)一氧化，它又把白糖中剩下來(lái)的炭的一部分氧化了，生成了二氧化碳?xì)怏w跑出來(lái)。

　　c+2h2so4=2h2o+2so2+co2

　　由于反應(yīng)后所生成的二氧化碳和二氧化硫氣體的跑出，所以體積越來(lái)越大，最后變成蓬松的“黑雪”。在濃硫酸奪水的“戰(zhàn)斗”中，是個(gè)放熱過(guò)程，所以發(fā)出嗤嗤的響聲，并為濃硫酸繼續(xù)氧化碳的過(guò)程提供熱量。

　　3、不用電的電燈泡

　　某中學(xué)的趣味化學(xué)表演大會(huì)正在熱烈地進(jìn)行著，其中一個(gè)節(jié)目格外引人注目，只見(jiàn)一根木桿上掛著一只200瓦左右的電燈泡，這個(gè)燈泡發(fā)出耀眼的白光，就亮度來(lái)說(shuō)，一般的電燈比起它來(lái)是望塵莫及的。然而這個(gè)電燈泡并沒(méi)有任何電線引入，因?yàn)樗且粋€(gè)不用電的電燈泡。請(qǐng)你們想一想，這個(gè)不用電的電燈泡的秘密在那里?

　　答案

　　原來(lái)，這個(gè)電燈泡中裝有鎂條和濃硫酸，它們?cè)跓襞輧?nèi)發(fā)生激烈的化學(xué)反應(yīng)，引起了放熱發(fā)光。大家知道，濃硫酸具有強(qiáng)烈的氧化性，尤其是和一些金屬相遇時(shí)更能顯示出它的氧化本領(lǐng)。金屬鎂又是特別容易被氧化的物質(zhì)，所以它倆是天生的“門當(dāng)戶對(duì)”了，只要一相遇，便立刻發(fā)生脫的化學(xué)反應(yīng)：

　　mg+2h2so4(濃)=mgso4+ so2+2h20

　　在反應(yīng)過(guò)程中放出大量的熱量，使電燈泡內(nèi)的溫度急劇上升，很快地使鎂條達(dá)到燃點(diǎn)，在濃硫酸充分供給氧的情況下，鎂條燃燒得更旺，好象照明彈一樣。

　　4、凈水能手——明礬

　　說(shuō)起明礬，人們對(duì)它是很熟悉的，也有人管它叫白礬，化學(xué)名稱叫硫酸鉀鋁。然而明礬不只用作化工原料，它還是一個(gè)凈水能手呢!有一次，我們下鄉(xiāng)搞調(diào)查研究，在做午飯的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)缸里的水太渾，不能用，正在為此而著急的時(shí)候，農(nóng)技站的張技術(shù)員來(lái)了，他看見(jiàn)我們沒(méi)有辦法，立刻取出幾塊明礬，把它研成細(xì)未，然后撒在水缸里。不一會(huì)兒，缸里的水變得清澈透底了。這件事雖然時(shí)隔幾年，但是到現(xiàn)在還記憶猶新，然而，我始終不明白是什么道理，請(qǐng)讀者給我解釋一下。

　　答案

　　原來(lái)，水中的泥塵被明礬“捉”住以后，一起下沉到缸底了。那么，明礬為什么能“捉”住水中的泥塵呢?這得先從水的混濁的本身談起。水中那些特別小的泥土和灰塵，由于重量很輕，所以它們不容易沉淀下去，在水中“游蕩”，使水變得混濁。另外，這些微小的粒子還有個(gè)特點(diǎn)，就是它很喜歡從水中把某種離子拉到自己身邊來(lái)，或者自己電離出一些離子，從而使自己變成一個(gè)帶有電荷的粒子，這些帶電荷的粒子往往都帶有負(fù)電荷。因?yàn)橥噪姾膳懦猓愋噪姾晌赃@些都帶負(fù)電荷的粒子互相排斥而靠不到一起，它們沒(méi)有機(jī)會(huì)結(jié)成較大的粒子而沉淀下來(lái)。明礬卻有使這些彼此不能靠近的粒子跑到一起來(lái)的奇特本領(lǐng)。，明礬一遇到水，就發(fā)生水解反應(yīng)，在這種反應(yīng)中，硫酸鉀是個(gè)配角，硫酸鋁是個(gè)主角。硫酸鋁和水作用后生成白色絮狀的沉淀物——氫氧化鋁。所生成帶有正電荷的氫氧化鋁，一碰到帶有負(fù)電荷的泥塵顆粒，就彼此“抱”在一起。這樣，很多粒子聚集在一起，粒子越來(lái)越大，終于雙雙沉于水底，水就變得情澈透明了。

　　簡(jiǎn)單的說(shuō)是鋁離子水解

　　5、石灰煮雞蛋

　　南京小學(xué)的校舍需要重新維修，工人師傅往一堆的響聲，好象開(kāi)鍋似的。慧清和艷麗兩位同學(xué)站在一旁好奇地看著，一邊議論。慧清說(shuō)：“看這個(gè)熱乎勁，準(zhǔn)能將雞蛋燒熟。”艷麗說(shuō)：“根本不可能。”她倆為了弄個(gè)明白，就從家里拿來(lái)一個(gè)雞蛋，埋到正在冒氣的石灰堆里，不大一會(huì)兒，只聽(tīng)“啪”的一聲，雞蛋爆炸了。她們看到這種情形，更加納悶了，她們想來(lái)想去也沒(méi)弄清楚是怎么回事，誰(shuí)能給她倆解釋一下?

　　答案

　　道理很簡(jiǎn)單。生石灰化學(xué)名稱叫氧化鈣，加水后變成熟石灰，化學(xué)名稱叫氫氧化鈣，也就是平常所說(shuō)的白灰。把生石灰變成熟石灰的過(guò)程叫做“消化”這是一個(gè)放熱反應(yīng)：

　　6、不安定的衛(wèi)生球

　　說(shuō)起衛(wèi)生球，大家一定很熟悉，經(jīng)常用它來(lái)殺死衣箱中的蛀蟲(chóng)。然而，當(dāng)你把它放到一個(gè)含有醋酸和小蘇打的水溶液里一它會(huì)怎樣呢?開(kāi)始時(shí)，它一直沉睡在杯底，可是，過(guò)一會(huì)兒，它就不安靜了，卻在水里上下跳動(dòng)，好象得了癲狂癥一樣。誰(shuí)知道這是為什么?

　　答案

　　經(jīng)過(guò)這種化學(xué)反應(yīng)易生成的二氧化碳?xì)怏w，變成了一個(gè)個(gè)很小很小的小氣泡粘附在杯底或杯壁上，衛(wèi)生球的全身也都粘滿這種小氣泡。二氧化碳比水輕，要往水面上升，一旦衛(wèi)生球粘住的這種氣泡達(dá)到了一定程度，就象溺水者拉到了救生圈一樣，直往上升。當(dāng)衛(wèi)生球升到水面時(shí)，由于所受壓力的減小，附在衛(wèi)生球上面的小氣泡破裂了，衛(wèi)生球又恢復(fù)原來(lái)的比重，失去了“救生圈”，于是又沉回杯底，到再粘足夠的小氣泡時(shí)，又浮了上來(lái)。這樣循環(huán)往復(fù)，衛(wèi)生球便奔走不停。

　　7、“六六六”粉名字的來(lái)歷

　　城郊一片小麥田發(fā)生了蟲(chóng)災(zāi)，為了抗災(zāi)滅蟲(chóng)，農(nóng)民噴灑一種叫作“六六六”粉的化學(xué)農(nóng)藥。這時(shí)，愛(ài)動(dòng)腦筋的甲同學(xué)一本正經(jīng)地問(wèn)乙同學(xué)：“你說(shuō)，這種農(nóng)藥為啥叫‘六六六’粉呢?”“這還不知道，因?yàn)樵诎l(fā)明這種農(nóng)藥的時(shí)候，科學(xué)家們實(shí)驗(yàn)了六百六十六次。”乙同學(xué)胸有成竹地回答。甲同學(xué)反駁說(shuō)：“你說(shuō)的不對(duì)，我聽(tīng)別人說(shuō)，這種農(nóng)藥是用六百六十六種藥配成的，所以叫‘六六六’粉。這兩位同學(xué)你一言我一語(yǔ)爭(zhēng)論不休……

　　請(qǐng)讀者評(píng)一評(píng)，他倆誰(shuí)講的對(duì)?為什么?

　　答案

　　這兩位同學(xué)說(shuō)得都不對(duì)。這種農(nóng)藥是用一種叫作苯的化學(xué)物質(zhì)在紫外線照射下和氯氣作用生成的。

　　c6h6十3c12=c6h6cl6

　　從生成的“六六六”粉的分子式中可以看出：、它的分子是由六個(gè)碳原子、六個(gè)氫原子、六個(gè)氯原子組成的，所以叫作“六六六多，粉。

　　8、氯化銨的妙用——防火布

　　親愛(ài)的同學(xué)，我將一塊普通的棉布浸在氯化銨的飽和溶液中，片刻之后，取出晾千就成防火布了。將這塊經(jīng)過(guò)化學(xué)處理的布用火柴點(diǎn)，不但點(diǎn)不著，而且還冒出白色的煙霧。請(qǐng)你們說(shuō)說(shuō)，這是什么道理?

　　答案

　　原來(lái)，經(jīng)過(guò)這種化學(xué)處理的棉布(防火布)的表面附滿了氯化銨的晶體顆粒，氯化銨這種化學(xué)物質(zhì)，它有個(gè)怪脾氣，就是特別怕熱，一遇熱就會(huì)發(fā)生化學(xué)變化，分解出兩種不能燃燒的氣體，一種是氨氣，另一種是氯化氫氣體。

　　nh4cl—>nh3(氣)+hc1(氣)

　　這兩種氣體把棉布與空氣隔絕起來(lái)，棉布在沒(méi)有氧氣的條件下當(dāng)然就不能燃燒了。當(dāng)這兩種氣體保護(hù)棉布不被火燒的同時(shí)，它們又在空氣中相遇，重新化合而成氯化銨小晶體，這些小晶體分布在空氣中，就象白煙一樣。實(shí)際上，氯化銨這種化學(xué)物質(zhì)是很好的防火能手，戲院里的舞臺(tái)布景、艦艇上的木料等，都經(jīng)常用氯化銨處理，以求達(dá)到防火的目的。

　　9、一個(gè)雞蛋的沉浮

　　在一個(gè)大燒杯中裝入稀鹽酸溶液，然后往燒杯中放一個(gè)新鮮雞蛋，它會(huì)馬上底。不一會(huì)兒，雞蛋又上升到液面，接著又沉入杯底，過(guò)一會(huì)兒雞蛋又重新浮到液面，這樣可反復(fù)多次。請(qǐng)大家分析一下，這是什么道理?

　　答案

　　由于雞蛋外殼的主要成分是碳酸鈣，遇到稀鹽酸時(shí)會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而生成氯化鈣和二氧化碳?xì)怏w。

　　cac03十2hc1=cac12十c02(氣)十h20

　　二氧化碳?xì)怏w所形成的氣泡緊緊地附在蛋殼上，產(chǎn)生的浮力使雞蛋上升，當(dāng)雞蛋升到液面時(shí)氣泡所受的壓力小，一部分氣泡破裂，二氧化碳?xì)怏w向空氣中擴(kuò)散，從而使浮力減小，雞蛋又開(kāi)始下沉。當(dāng)沉入杯底時(shí)，稀酸繼續(xù)不斷地和蛋殼發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，又不斷地產(chǎn)生二氧化碳?xì)馀荩瑥亩俅问闺u蛋上浮。這樣循環(huán)往復(fù)上下運(yùn)動(dòng)，最后當(dāng)雞蛋外殼被鹽酸作用光了之后，反應(yīng)停止，雞蛋的上下運(yùn)動(dòng)也就停止了。但是此時(shí)由于杯中的液體里含有大量的氯化鈣和剩余的鹽酸，所以最后液體的比重大于雞蛋的比重，因而，雞蛋最終浮在液體上部。

　　10、不是玻璃刀的“玻璃刀”

　　親愛(ài)的同學(xué)，你想在一塊玻璃上雕刻出一幅美麗的圖案嗎?你可以使用不是玻璃刀的“玻璃刀’多來(lái)雕刻這幅圖案。方法很簡(jiǎn)單，在這塊玻璃上涂一薄層熔化的石蠟，待冷凝后，用針尖在石蠟上刻出你所需要的圖案。另外，拿一個(gè)鉛制蒸發(fā)皿，在蒸發(fā)皿內(nèi)放入氟化鈣和硫酸，在蒸發(fā)皿的邊緣上墊一圈橡皮，然后把涂蠟的畫朝下放在蒸發(fā)皿上，微微加熱，用汽油揩去表面上的石蠟，此刻，玻璃上的美麗圖案就雕刻出來(lái)了。你一定會(huì)感到有意思吧，那就請(qǐng)你想一想，這種不是玻璃刀的“玻璃刀”是什么東西?它為什么能在玻璃上雕刻出花紋來(lái)?

　　答案

　　這種不是玻璃刀的“玻璃刀”是氫氟酸。因?yàn)榉}和硫酸反應(yīng)生成氟化氫和硫酸鈣，氟化氫氣體從溶液中揮發(fā)到玻璃上，又溶解于玻璃上面的水而形成的氫氟酸，氫氟酸是不和石蠟發(fā)生反應(yīng)的，可是它有個(gè)非常奇特的化學(xué)脾氣，就是專門和形成玻璃的主要原料——二氧化硅反應(yīng)，反應(yīng)后生成水和氟化畦氣體，這種能“吃”玻璃的酸，人們稱之不是玻璃刀的“玻璃刀”。這樣，凡是沒(méi)有被石蠟遮蓋保護(hù)的玻璃表面即圖案部分)都被這種酸“吃”掉了一層，清除石蠟后，玻璃上的圖案就顯示出來(lái)了。其反應(yīng)如下：

　　4hf十si02=2h20十sif4(氣)

　　11、玻璃棒點(diǎn)燃了冰塊

　　玻璃棒能點(diǎn)燃冰塊，你一定以為這是在說(shuō)笑話吧。不過(guò)，我說(shuō)的完全是真事。冰塊可以燃燒，這會(huì)使人驚奇，而更使人驚奇的是不用火柴和打火機(jī)，只要用玻璃棒輕輕一點(diǎn)，冰塊就立刻地燃燒起來(lái)，而且經(jīng)久不熄。你如果有興趣，可以做個(gè)實(shí)驗(yàn)看看。先在一個(gè)小碟子里，倒上1一2小粒高錳酸鉀，輕輕地把它研成粉未，然后滴上幾滴濃硫酸，用玻璃棒攪拌均勻，蘸有這種混合物的玻璃棒，就是一只看不見(jiàn)的小火把，它可以點(diǎn)燃酒精燈，也可以點(diǎn)燃冰塊。不過(guò)，在冰塊上事先放上一小塊電石，這樣，只要用玻璃棒輕輕往冰塊上一觸，冰塊馬上就會(huì)燃燒起來(lái)。請(qǐng)讀者試驗(yàn)后，做出答案來(lái)。

　　答案

　　道理很簡(jiǎn)單。冰塊上的電石(化學(xué)名稱叫碳化鈣)和冰表面上少量的水發(fā)生反應(yīng)，這種反應(yīng)所生成的電石氣(化學(xué)名稱叫乙炔)是易燃?xì)怏w。由于濃硫酸和高錳酸鉀都是強(qiáng)氧化劑，它足以能把電石氣氧化并且立刻達(dá)到燃點(diǎn)，使電石氣燃燒，另外，由于水和電石反應(yīng)是放熱反應(yīng)，加之電石氣的燃燒放熱，更使冰塊熔化成的水越來(lái)越多，所以電石反應(yīng)也越加迅速，電石氣產(chǎn)生的也越來(lái)越多，火也就越來(lái)越旺。

　　12、銀中鑒銅

　　某工廠生產(chǎn)過(guò)程中需要高純度的銀絲。有一天，供銷員從外地購(gòu)回一批銀絲，有一位技術(shù)員一看銀絲便說(shuō)：“這銀絲不純，里面摻銅了，不能使用。”但也有人不同意他的說(shuō)法，認(rèn)為里面沒(méi)有銅，這兩種說(shuō)法誰(shuí)說(shuō)的對(duì)呢?請(qǐng)讀者幫助他們用化學(xué)方法鑒定一下，看看這批銀絲里倒底有沒(méi)有銅?

　　答案

　　首先，取少量銀絲溶解在濃硝酸中。然后取此少量溶液加入過(guò)量的鹽酸中，這時(shí)如有白色沉淀生成，并濾去白色沉淀物。再向?yàn)V液中加入大量的氨水，如果有深藍(lán)色銅氨絡(luò)離子生成，證明有銅存在。反之，如果沒(méi)有深藍(lán)色的銅氨絡(luò)離子生成，就證明沒(méi)有銅。

　　13、神秘的圖畫

　　在一次趣味化學(xué)表演會(huì)上，表演者表演了一幅神秘的圖畫。他把一張白紙掛在墻上，然后拿起噴霧器把一種無(wú)色透明的液體噴灑在這張白紙上，轉(zhuǎn)眼之間，一幅美麗的畫面就展現(xiàn)在觀眾的眼前。在深藍(lán)色的波濤里行駛著一艘紅褐色的巨輪。他的這一表演，使觀眾大吃一驚!明明是一張白紙，為什么轉(zhuǎn)眼之間卻噴出了一幅美麗的圖畫。親愛(ài)的讀者，你知道這位表演者所噴出的圖畫的秘密在什么地方嗎?

　　答案

　　這是一種普通的化學(xué)反應(yīng)。墻上掛著的那張白紙，已經(jīng)由表演者事先處理好了，他在這張白紙上用一種淡黃色的亞鐵氰化鉀溶液先畫出洶涌澎湃的大海，再用無(wú)色透明的硫氰化鉀溶液在大海里畫出一幅巨輪，晾干后，白紙上沒(méi)有一點(diǎn)痕跡。原來(lái)噴霧器中裝的是三氯化鐵溶液，當(dāng)把三氯化鐵溶液噴灑在白紙上面時(shí)，在白紙上面同時(shí)發(fā)生兩種化學(xué)反應(yīng)。其一是三氯化鐵和亞鐵氰化鉀反應(yīng)，生成亞鐵氰化鐵(藍(lán)色)，其二是三氯化鐵和硫氰化鉀反應(yīng)，生成硫氰化鐵(紅褐色)。這樣，藍(lán)色的大海和紅褐色的巨輪就“噴”出來(lái)了。

　　14、一吹即燃的蠟燭

　　一般的蠟燭，當(dāng)它燃燒的時(shí)候，一口氣就可吹滅.然而，卻有一種特殊的蠟燭，當(dāng)你需要點(diǎn)燃的時(shí)候，只要吹一口氣就可以了，請(qǐng)看魔術(shù)師的表演吧。只見(jiàn)魔術(shù)師千里拿一只蠟燭)并且故意讓臺(tái)下的觀眾看看，讓觀眾相信這是一只普通蠟燭，然后把蠟燭插到蠟臺(tái)上，他對(duì)準(zhǔn)蠟心吹一口氣后，蠟燭便燃燒起來(lái)了。當(dāng)你看完魔術(shù)師表演之后，能回答蠟燭一吹即燃的奧秘嗎?

　　答案

　　原來(lái)，魔術(shù)師在表演之前將蠟燭芯松散開(kāi)，滴進(jìn)了些溶有白磷的二硫化碳溶液。因?yàn)槎蚧家后w是極易揮發(fā)的物質(zhì)，魔術(shù)師吹口長(zhǎng)氣使其揮發(fā)速度進(jìn)一步加快，當(dāng)二硫化碳揮發(fā)完了，燭芯上留下極為細(xì)小的白磷顆粒，白磷與空氣中的氧氣發(fā)生氧化反應(yīng)并產(chǎn)生熱量，當(dāng)溫度升高到35℃時(shí)，白磷便自行燃燒，隨之就把原來(lái)熄滅的燭芯又引著了。這種由于白磷在空氣中氧化而引起的燃燒現(xiàn)象，在大自然中是經(jīng)常發(fā)生的，這就是人們所說(shuō)的“天火”或“鬼火”。

　　15、茶水——墨水——茶水

　　星期天，曉明同學(xué)和爸爸在市工人文化宮看了一場(chǎng)魔術(shù)表演，其中有一個(gè)節(jié)目是：茶水變墨水，墨水變茶水。臺(tái)上的魔術(shù)師手里端著不滿一杯棕黃色的茶水，只見(jiàn)他用玻璃棒在茶水中攪動(dòng)一下，大喊一聲“變，此時(shí)，茶水立刻變成了藍(lán)色的墨水。接著，這位魔術(shù)師又將玻璃棒的另一端在墨水杯里攪動(dòng)一下，大喊一聲“變”，果然，剛剛變成的藍(lán)墨水又變成了原來(lái)的茶水了。多么奇妙的表演呀!曉明同學(xué)贊不絕口。但是他怎么也弄不清楚是怎樣變來(lái)變?nèi)サ模?qǐng)讀者幫助他把變的道理搞清楚。

　　答案

　　這是個(gè)非常有趣的化學(xué)反應(yīng)。原來(lái)玻璃棒的一端事先蘸上綠礬(化學(xué)名稱叫硫酸亞鐵)粉未，另一端蘸上草酸晶體粉未。因?yàn)椴杷锖写罅康膯螌幩幔?dāng)單寧酸遇到綠礬里的亞鐵離子后立刻生成單寧酸亞鐵，它的性質(zhì)不穩(wěn)定，很快被氧化生成單寧酸鐵的絡(luò)合物而呈藍(lán)黑色，從而使茶水變成了“墨水”。草酸具有還原性，將三價(jià)的鐵離子還原成兩價(jià)的亞鐵離子，因此，溶液的藍(lán)黑色又消失了，重新顯現(xiàn)出茶水的顏色。這種現(xiàn)象在人們生活中也是經(jīng)常遇到的，當(dāng)你用刀子切削尚未成熟的水果時(shí)，常常看到水果刀口處出現(xiàn)藍(lán)色，有人以為是刀子不潔凈所造成的。其實(shí)，這種情況同上述茶水變墨水是一樣的道理，就是刀子上的鐵和水果上的單寧酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的結(jié)果。

　　16、水下公園

　　小好奇同學(xué)，在慶祝“六一”國(guó)際兒童節(jié)的晚會(huì)上，表演了一個(gè)精彩的小節(jié)目——水下花園。表演開(kāi)始了，在幾百雙急切而好奇的眼睛的注視下，只見(jiàn)小好奇在一個(gè)盛滿無(wú)色透明水溶液的玻璃缸中，投入了幾顆米粒大的不同顏色的小塊塊。不一會(huì)兒，在玻璃缸中竟出現(xiàn)了各種各樣的枝條來(lái)，縱橫交錯(cuò)地伸長(zhǎng)著，綠色的葉子越來(lái)越茂盛，鮮艷奪目的花兒也開(kāi)放突起!一座根深葉茂、五光十色的水下花園，展現(xiàn)在觀眾的眼前。頓時(shí)掌聲四起，大家為小好奇的精采表演表示祝賀。一會(huì)兒他又咧開(kāi)小嘴，指著這座水下花園解釋著。親愛(ài)的小讀者，你知道小好奇建造這座水下公園的秘密嗎?

　　答案

　　玻璃缸中原來(lái)盛的那種無(wú)色透明的液體不是水，而是一種叫做硅酸鈉的水溶液(人們稱為水玻璃)。投入的各種顏色的小顆粒，是幾種能溶解于水的有色鹽類的小晶體，它們是氯化亞鉆、硫酸銅、硫酸鐵、硫酸亞鐵、硫酸鋅、硫酸鎳等，這些小晶體與硅酸鈉發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，結(jié)果生成紫色的硅酸亞鉆、藍(lán)色的硅酸銅、紅棕色的硅酸鐵、淡綠色的硅酸亞鐵、深綠色的硅酸鎳、白色的硅酸鋅。這些小晶體和硅酸鈉的反應(yīng)，是非常獨(dú)特而有趣的化學(xué)反應(yīng)。當(dāng)把這些小晶體投入到玻璃缸里后，它們的表面立刻生成一層不溶解于水的硅酸鹽薄膜，這層帶色的薄膜覆蓋在晶體的表面上)然而，這層薄膜有個(gè)非常奇特的脾氣，它只允許水分子通過(guò)，而把其他物質(zhì)的分子拒之門外，當(dāng)水分子進(jìn)入這種薄膜之后，小晶體即被水溶解而生成濃度很高的鹽溶液于薄膜之中，由此而產(chǎn)生了很高的壓力，使薄膜鼓起直至破裂。膜內(nèi)帶有顏色的鹽溶液流了出來(lái)，又和硅酸鈉反應(yīng)，生成新的薄膜，水又向膜內(nèi)滲透，薄膜又重新鼓起、破裂……如此循環(huán)下去6每循環(huán)一次，花的枝葉就新長(zhǎng)出一段。這樣，只需片刻，就形成了枝葉繁茂花盛開(kāi)的水下花園了。

　　17、清水——豆?jié){——清水

　　星期天，小化學(xué)迷莉莉給同院的小朋友表演一個(gè)小戲法，內(nèi)容是清水變“豆?jié){”，“豆?jié){”變清水。只見(jiàn)莉莉拿著一個(gè)無(wú)色透明的瓶子，里面裝著大半瓶清水，然后用橡皮塞蓋好。接著對(duì)小觀眾說(shuō)：“我可以把這瓶清水變成豆?jié){”，再把豆?jié){變成清水。”說(shuō)完，只見(jiàn)她輕輕地?fù)u晃一下瓶子，說(shuō)聲“變”，立刻瓶子中的清水變成了乳白色的“豆?jié){”。莉莉告訴她的小伙伴說(shuō)：“請(qǐng)注意，這豆?jié){只能看，不能喝!”接著又大喊一聲“變”，只見(jiàn)她用力將瓶子又搖蕩幾下，果然白色的“豆?jié){”又變成了清水。圍觀的小伙伴都感到莫名其妙。請(qǐng)大伙猜猜，這位小化學(xué)迷的戲法是怎么變的?

　　答案

　　原來(lái)，莉莉事先將瓶里的清水中放入少量的明礬(化學(xué)名稱叫硫酸鉀鋁)。因?yàn)槊鞯\溶解于水，所以瓶中仍然是無(wú)色透明的清水。當(dāng)她第一次喊“變”的時(shí)候，由于她輕輕地?fù)u晃一下瓶子，將粘在橡皮塞凹陷處的火堿片(化學(xué)名稱叫氫氧化鈉)的一小部分溶解在清水里。這時(shí)，火堿與明礬發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而生成乳白色的沉淀物氫氧化鋁，清水變成乳白色溶液，形如豆?jié){。反應(yīng)如下：

　　2ka1(s04)2 +6na0h=3na2s04十k2s04十2al(oh)3(乳白色)

　　當(dāng)莉莉第二次喊變的時(shí)候，她用力地?fù)u蕩瓶子幾下，這時(shí)瓶中的液體又將橡皮塞中凹陷處的全部火堿片溶解掉，火堿和氫氧化鋁繼續(xù)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成溶解于水的無(wú)色的偏鋁酸鈉，這就使白色“豆?jié){”又變?yōu)榍宓牧恕７磻?yīng)如下：

　　a1(oh)3十naoh=naal02十2h20

　　莉莉變的這個(gè)小戲法，證明了鋁這種物質(zhì)有著極為特殊的化學(xué)性質(zhì)——既有金屬性又有非金屬性。

　　18、用水燒紙

　　在少年宮舉行的科技表演會(huì)上，一個(gè)小同學(xué)表演的化學(xué)魔術(shù)，引起了全場(chǎng)小觀眾的轟動(dòng)。只見(jiàn)他手中拿著一張白紙，并特意對(duì)著觀眾晃了兩下，以表示這是一張普通白紙，然，他將這張白紙一層一層地折疊起來(lái)，對(duì)著觀眾說(shuō)：“我能用水將這張白紙點(diǎn)燃……”他的話音未落，臺(tái)下有位勇敢的小朋友說(shuō)道：“不可能，水能滅火，怎能用水點(diǎn)燃紙呢?”“我說(shuō)也不可能，水不能燃燒，更不能燃紙。”“就是嘛，水火是不相容的，歷來(lái)是對(duì)立!”小同學(xué)七嘴八舌地議論著。這時(shí)又有一位同學(xué)問(wèn)道：“你用的水不是一般的水，可能是別的東西吧!”他邊說(shuō)邊取出自己的喝水杯，裝上一杯水，然后走到臺(tái)上要求表演者用他的這杯水。這位表演者接受了他的要求，將手中的那張白紙往這杯水中輕輕一點(diǎn)，這張白紙果然熊熊地燃燒起來(lái)了。“出神了!水真的能點(diǎn)燃紙!”小觀眾們議論紛紛，親愛(ài)的小讀者，當(dāng)你知道用水能點(diǎn)燃紙之后，也能感到出“神”吧，那么這個(gè)“神”出在什么地方呢?

　　答案

　　實(shí)際上并不神秘，這無(wú)非是一種非常普通的化學(xué)反應(yīng)所產(chǎn)生的一種現(xiàn)象。原來(lái)，表演者手中拿的那張白紙上事先已粘上一小塊金屬鈉，因?yàn)榻饘兮c是白色的，所以臺(tái)下的觀眾是不易看見(jiàn)的，他將白紙折疊幾次是為了將這塊金屬鈉包在中間以防止在空氣中被氧化。金屬鈉有一種非常活潑的化學(xué)性質(zhì)，遇水后能發(fā)生激烈的化學(xué)反應(yīng)，生成氫氧化鈉和氫氣。同時(shí)，這個(gè)反應(yīng)放出大量的熱，使紙的溫度迅速升高，并馬上達(dá)到燃點(diǎn)。這個(gè)反應(yīng)還同時(shí)放出氫氣，在氫氣燃燒之時(shí)，紙也跟著燃燒了。不但金屬鈉有這種性質(zhì)，金屬鉀、金屬錘等也都有這種化學(xué)性質(zhì)。