一、彩色溫度計的制作 【實驗原理】 鈷的水合物在加熱逐步失水時，會呈現(xiàn)不同的顏色，因此可以根據(jù)溫度的變 化而呈現(xiàn)的顏色變化做成溫度計。 【實驗步驟及現(xiàn)象】 在試管中加入半試管95%乙醇和少量紅色氯化鈷晶體(CoCl2·6H2O)， 振蕩使其溶解，在常溫下呈紫紅色，加熱時隨溫度升高顏色呈藍紫色至純藍。

　　二、蘇打——酸滅火器

　　【實驗步驟及現(xiàn)象】

　　(A)如下圖所示，用一個大瓶子配上一個單孔膠塞并插上玻璃管。向瓶中

　　加入一些碳酸氫鈉溶液，取一支能裝入瓶內(nèi)的試管，盛滿濃鹽酸后，將試管緩慢

　　放入瓶中，使試管能豎立起來，塞上插有玻璃管的膠塞。使用滅火器時，倒轉(zhuǎn)瓶

　　子并將玻璃管口指向火焰。小心!不要把管口對著別人或自己。

　　(B)向酸中加入洗滌劑以產(chǎn)生起覆蓋作用的泡沫。將瓶子對準火焰，迅速

　　倒轉(zhuǎn)瓶子，劇烈反應(yīng)生成大量二氧化碳，則氣體的壓力將液體從管口壓出而滅

　　火。

　　三、魔棒點燈 　　你能不用火柴，而是用一根玻璃棒將酒精燈點燃么? 　　 　　實驗：取少量高錳酸鉀晶體放在表面皿(或玻璃片)上，在高錳酸鉀上滴2、3滴濃硫酸，用玻璃棒蘸取后，去接觸酒精燈的燈芯，酒精燈立刻就被點著了。

　　四、建造一座“水中花園”

　　將硅酸鈉(Na2SiO3)溶于水中制成溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)為40%的水玻璃，輕輕將

　　鹽的晶粒，如鈷、鐵、銅、鎳和鉛的氯化物，鋁、鐵、銅和鎳的硫酸鹽，鈷、

　　鐵、銅和鎳的硝酸鹽，加入到水玻璃中(注意不能搖混)，則五彩繽紛的“花”

　　就慢慢地生長起來了。

　　五、噴霧作畫 實驗原理

　　FeCl3溶液遇到硫氰化鉀(KSCN)溶液顯血紅色,遇到亞鐵氰化鉀〔K4[Fe(CN)6]〕溶液顯藍色,遇到鐵氰化鉀〔K3[Fe(CN)6]〕溶液顯綠色,遇苯酚顯紫色。FeCl3溶液噴在白紙上顯黃色。

　　實驗用品

　　白紙、毛筆、噴霧器、木架、摁釘。

　　FeCl3溶液、硫氰化鉀溶液、亞鐵氰化鉀濃溶液、鐵氰化鉀濃溶液、苯酚濃溶液。

　　實驗步驟

　　1. 用毛筆分別蘸取硫氰化鉀溶液、亞鐵氰化鉀濃溶液、

　　鐵氰化鉀濃溶液、苯酚濃溶液在白紙上繪畫。

　　2. 把紙晾干, 釘在木架上。

　　3. 用裝有FeCl3溶液的噴霧器在繪有圖畫的白紙上噴上FeCl3溶液。

　　六、木器或竹器上刻花(字)法

　　反應(yīng)原理：稀硫酸在加熱時成為濃硫酸，具有強烈的脫水性，使纖維素

　　(C6H10O5)n失水而碳化，故呈現(xiàn)黑色或褐色。洗去多余的硫酸，在木(竹)器上就

　　得到黑色或褐色的花或字。

　　實驗步驟：用毛筆蘸取質(zhì)量分數(shù)為5%的稀硫酸在木器(或竹器)上畫花或?qū)?/p>

　　字。晾干后把木(竹)器放在小火上烘烤一段時間，用水洗凈，在木(竹)器上就

　　得到黑色或褐色的花樣或字跡。

　　七、蛋白留痕

　　取一只雞蛋，洗去表面的油污，擦干。用毛筆蘸取醋酸，在蛋殼上寫字。等醋酸蒸發(fā)后，把雞蛋放在稀硫酸銅溶液里煮熟，待蛋冷卻后剝?nèi)サ皻ぃu蛋白上留下了藍色或紫色的清晰字跡，而外殼卻不留任何痕跡。

　　這是因為醋酸溶解蛋殼后能少量溶入蛋白。雞蛋白是由氨基酸組成的球蛋白，它在弱酸性條件中發(fā)生水解，生成多肽等物質(zhì)，這些物質(zhì)中的肽鍵遇Cu2+發(fā)生絡(luò)合反應(yīng)，呈現(xiàn)藍色或者紫色。

　　八、紫羅蘭的變色實驗 —— 酸堿指示劑原理 這個季節(jié)正好是有紫羅蘭的時候，可以用紫羅蘭來做酸堿指示劑啊。 實驗操作見新教材(人教版)，很有意思的。這個實驗簡單實驗現(xiàn)象明顯。用菊花做的效果也不錯。 當初玻義耳可是通過偶然發(fā)現(xiàn)這個現(xiàn)象而提出酸堿指示劑這個概念的哦。

　　九、檢驗含碘食鹽成分中的碘

　　實驗原理

　　含碘食鹽中含有碘酸鉀(KIO3),除此之外，一般不含有其他氧化性物質(zhì)。在酸性條件下IO3-能將I-氧化成I2, I2遇淀粉試液變藍;而不加碘的食鹽則不能發(fā)生類似的反應(yīng)。

　　實驗用品

　　試管、膠頭滴管。

　　含碘食鹽溶液、不加碘食鹽溶液、KI溶液、稀硫酸、淀粉試液。

　　實驗步驟

　　1. 在2支試管中分別加入少量含碘食鹽溶液和不加碘食鹽溶液,然后各滴入幾滴稀硫酸,再滴入幾滴淀粉試液。觀察現(xiàn)象。

　　2. 在另一試管中加入適量KI溶液和幾滴稀硫酸,然后再滴入幾滴淀粉試液。觀察現(xiàn)象。

　　3. 將第3支試管中的液體分別倒入前2支試管里，混合均勻,觀察現(xiàn)象。

　　十、自制汽水

　　汽水是由礦泉水或經(jīng)過煮沸、紫外線照射消毒后的飲用水，充以二氧化碳制成的。屬于含二氧化碳的碳酸飲料。工廠制作汽水是通過加壓的方法，使二氧化碳氣溶解在水里。汽水中溶解的二氧化碳越多，質(zhì)量越好。市場上銷售的汽水，大約是 1體積水中溶有l(wèi)體積～4.5體積二氧化碳。有的汽水中除含二氧化碳外，還加入適量白糖、果汁和香精。 二氧化碳從體內(nèi)排出時，可以帶走一些熱量，因此喝汽水能解熱消渴。喝冰鎮(zhèn)汽水時，由于汽水的溫度更低，溶解的二氧化碳更多(0 ℃時，二氧化碳的溶解度比20 ℃時大1倍)，有更多的二氧化碳要從體內(nèi)排出，能帶走更多的熱量，所以更能降低腸胃的溫度。因此，千萬不能大量飲用冰鎮(zhèn)汽水，以免對腸胃產(chǎn)生強烈的冷刺激，引起胃痙攣、腹痛，甚至誘發(fā)腸胃炎。此外，過量的汽水會沖淡胃液，降低胃液的消化能力和殺菌作用，影響食欲，甚至加重心臟、腎臟負擔，引起身體不適。 在實驗室和家庭中也可以自制汽水。取一個洗刷干凈的汽水瓶，瓶里加入占容積80%的冷開水，再加入白糖及少量果味香精，然后加入2 g碳酸氫鈉，攪拌溶解后，迅速加入2 g檸檬酸。并立即將瓶蓋壓緊，使生成的氣體不能逸出，而溶解在水里。將瓶子放置在冰箱中降溫。取出后，打開瓶蓋就可以飲用。

　　十一、檢驗?zāi)蛱恰矊嶒炘怼? 糖尿病患者尿液中含有葡萄糖，含糖量多，則病情重。檢驗?zāi)蛞褐械暮橇浚梢杂昧蛩徙~跟酒石酸鉀鈉與氫氧化鈉溶液配制成的叫做費林試劑的藥液來檢驗。其反應(yīng)原理與用氫氧化銅懸濁液檢驗醛基相同。〔實驗操作〕 ①配制費林試液 取100 mL蒸餾水，加入3.5 g硫酸銅晶體(CuSO4·5H2O)制成溶液I;另取 100 mL蒸餾水，加入17.3 g酒石酸鉀鈉(NaKC4H4O6·4H2O)和 6 g氫氧化鈉制成溶液II。將溶液I與溶液II分裝在兩只潔凈的帶密封塞的試劑瓶中，使用時等體積混合即成費林試液。 ②檢驗 用吸管吸取少量尿液(1mL～2 mL)注入一支潔凈的試管中，再用另一支吸管向試管中加入3～4滴費林試劑，在酒精燈火焰上加熱至沸騰，加熱后：(1)若溶液仍為藍色，表明尿液中不含糖，用“-”表示;(2)若溶液變?yōu)榫G色，表明尿液中含少量糖，用“+”表示;(3)若溶液呈黃綠色，表明尿糖稍多，用“++”表示;(4)若溶液呈土黃色，表明尿糖較多，用“+++”表示;(5)若溶液呈磚紅色渾濁，說明尿糖很多，用“++++”表示。

　　十二、蔬菜中維生素C的測定

　　【實驗原理】 淀粉溶液遇到碘會變成藍紫色，這是淀粉的特性。而維生素C能與藍紫色溶液中的碘發(fā)生作用，使溶液變成無色。通過這個原理，可以用來檢驗一些蔬菜中的維生素C。 【實驗步驟及現(xiàn)象】 在玻璃瓶內(nèi)放少量淀粉，倒入一些開水，并用小棒攪動成為淀粉溶液。滴入2 ～3 滴碘酒，你會發(fā)現(xiàn)乳白色的淀粉液變成了藍紫色。再找2 ～3 片青菜，摘去菜葉，留下葉柄，榨取出葉柄中的汁液，然后把汁液慢慢滴入玻璃瓶中的藍紫色的液體中，邊滴入邊攪動。這時，你又會發(fā)現(xiàn)藍紫色的液體又變成了乳白色。說明青菜中含有維生素C。

　　十三、鞭炮的制作

　　①配方 硝酸鉀3 g、硫磺2 g、炭粉4 g～5 g、蔗糖5 g、鎂粉l g～2 g混合，點燃即爆炸。 ②反應(yīng) 反應(yīng)以1硫2硝3碳的黑色火藥為基礎(chǔ)(實際質(zhì)量配比是：硝酸鉀占 75%、硫占10%、炭占15%)：2KNO3+S+3C == K2S+N2+3CO2 蔗糖作為氣體發(fā)生劑以增加響度，鎂則為發(fā)光劑。試驗可在一坩堝中進行。如用硬紙做成筒殼，將原料填入并用導火索(30%硝酸鉀溶液浸過的紙卷)點燃，則為爆竹。將若干小爆竹用導火索連接，即為鞭炮，是現(xiàn)代炸彈的前身。

　　十四、固體酒精

　　酒精與水可以任意比混溶,醋酸鈣只溶于水而不溶于酒精。當飽和醋酸鈣溶液注入酒精中時,飽和溶液中的水溶解于酒精中,致使醋酸鈣從酒精溶液中析出,呈半固態(tài)的凝膠狀物質(zhì)——“膠凍”,酒精充填其中。點燃膠狀物時,酒精便燃燒起來。 實驗用品 藥匙、燒杯、量筒、玻璃棒、蒸發(fā)皿、火柴。 酒精(質(zhì)量分數(shù)95%以上)、醋酸鈣、蒸餾水。 實驗步驟 1. 在燒杯中加入20 mL蒸餾水,再加入適量醋酸鈣,制備醋酸鈣飽和溶液。 2. 在大燒杯中加入80 mL酒精,再慢慢加入15 mL飽和醋酸鈣溶液,用玻璃棒不斷攪拌,燒杯中的物質(zhì)開始時出現(xiàn)渾濁,繼而變稠并不再流動,最后成為凝膠狀。 3. 取出膠凍,捏成球狀,放在蒸發(fā)皿中點燃。膠凍立即著火,并發(fā)出藍色火焰。

　　十五、一觸即發(fā)

　　〔實驗原理〕 乙炔通入銀氨溶液生成乙炔銀沉淀，乙炔銀干燥后若受熱、摩擦或撞擊都會發(fā)生爆炸。

　　C2H2+2[Ag(NH3)2]OH→C2Ag2+2H2O+4NH3

　　加熱

　　C2Ag2====2C+2Ag

　　〔實驗操作〕

　　在大試管中裝入新制的銀氨溶液15 mL～20 mL，向其中通入乙炔氣體，立即反應(yīng)生成灰白色的乙炔銀沉淀，繼續(xù)通入乙炔至反應(yīng)完全后過濾，洗滌干凈濾渣，將濾渣分為綠豆大小的若干撮，放在一張濾紙上在陰涼穩(wěn)妥處風干。將風干后的乙炔銀放在厚書本中,稍用力合上書本即發(fā)生爆炸;放在地面用鞋底輕輕一擦也發(fā)生爆炸;放在石棉網(wǎng)上微熱或用星火接觸也發(fā)生爆炸。

　　〔實驗成敗關(guān)鍵及注意事項〕

　　本實驗不難做，但實驗后的殘留物一定要及時處理掉以確保安全

　　十六、電池的制作

　　(一)、伽伐尼電池

　　①方法

　　用一根5 cm銅絲和一條2 mm寬的鋅片，分別插到土豆或西紅柿內(nèi);再用耳機的兩端接觸銅絲和鋅片，便能清晰地聽到聲音。如果把12個土豆按上法每個都插入銅片和鋅片然后串聯(lián)，接上電鍵及1.5 V的小電珠;合鍵時電珠被點亮。 1780年意大利的伽伐尼從青蛙腿的觸電肌肉收縮發(fā)現(xiàn)了生物電，提出了原電池的雛形。 ②原理 銅鋅電池中銅為正極、鋅為負極，土豆汁或西紅柿汁為電解質(zhì)溶液，起導電 作用。

　　十七、自動長毛的鴨子：用鋁皮剪成一個鴨子形狀(兔子、貓、老鼠……隨便啦)，用棉簽沾上HgNO3溶液涂在鋁皮上，過幾分鐘后將鋁皮上的HgNO3搽干。接著就可以看見鋁鴨子自動長出白毛出來!實驗原理：鋁為活潑金屬，但由于鋁表面有致密的氧化膜，阻止了鋁與空氣的反應(yīng)。HgNO3溶液涂上去后，破壞了致密氧化膜，同時形成Al-Hg合金，使得Al表面不能再形成致密氧化膜。Al可以持續(xù)和空氣中的氧氣反應(yīng)，生成白色Al2O3。注意事項：HgNO3為劇毒化合物，實驗時注意防護措施!

　　十八、不用電的電燈泡燈泡中裝有鎂條和濃硫酸，它們在燈泡內(nèi)發(fā)生激烈的化學反應(yīng)，引起了放熱發(fā)光。大家知道，濃硫酸具有強烈的氧化性，尤其是和一些金屬相遇時更能顯示出它的氧化本領(lǐng)。金屬鎂又是特別容易被氧化的物質(zhì)，所以它倆是天生的“門當戶對”了，只要一相遇，便立刻發(fā)生脫的化學反應(yīng)：　　　　Mg + 2H2SO4(濃)= MgSO4 + SO2 + 2H20 　　　　在反應(yīng)過程中放出大量的熱量，使電燈泡內(nèi)的溫度急劇上升，很快地使鎂條達到燃點，在濃硫酸充分供給氧的情況下，鎂條燃燒得更旺，好象照明彈一樣。

　　十九、燒不著的棉布

　　棉布是由棉花制成的，棉花主要的化學成分是纖維素分子構(gòu)成的，它含有碳、氫、氧元素，所以是可燃的物質(zhì)。布條事先浸過30%的磷酸鈉溶液，晾干后再浸入30%的明礬溶液中，再晾于，這樣，布條上就有兩種化學藥品，磷酸鈉和明礬，磷酸鈉在水中顯堿性，而明礬在水中顯酸性，它們反應(yīng)之后除生成水外，還生成不溶解于水的氫氧化鋁。所以實際上棉布條被一層氫氧化鋁薄膜包圍了，氫氧化鋁遇熱后又變成了氧化鋁和水，就是這層致密的氧化鋁薄膜保護了布條，才免于火的襲擊。經(jīng)過這樣處理過的棉布在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和國防建設(shè)上都廣泛的應(yīng)用。

　　二十、紅糖制白糖 【實驗原理】

　　紅糖中含有一些有色物質(zhì)，要制成白糖，須將紅糖溶于水，加入適量活性炭，將紅糖中的有色物質(zhì)吸附，再經(jīng)過濾、濃縮、冷卻后便可得到白糖。

　　【實驗步驟及現(xiàn)象】

　　稱取5 g～10 g紅糖放在小燒杯中，加入40 mL水，加熱使其溶解，加入0.5 g～1 g活性炭，并不斷攪拌，趁熱過濾懸濁液，得到無色液體，如果濾液呈黃色，可再加入適量的活性炭，直至無色為止。將濾液轉(zhuǎn)移到小燒杯里，在水浴中蒸發(fā)濃縮。當體積減少到原溶液體積的1/4左右時，停止加熱。從水浴中取出燒杯，自然冷卻，有白糖析出。

　　二十一、自制指示劑

　　實驗原理

　　許多植物的花、果、莖、葉中都含有色素,這些色素在酸性溶液或堿性溶液里顯示不同的顏色,可以作為酸堿指示劑。

　　實驗用品

　　試管、量筒、玻璃棒、研缽、膠頭滴管、點滴板、漏斗、紗布。

　　花瓣(如牽牛花)、植物葉子(如紫甘藍)、蘿卜(如胡蘿卜、北京心里美蘿卜)、酒精溶液(乙醇與水的體積比為1∶1)、稀鹽酸、稀NaOH溶液。

　　實驗步驟

　　1. 取一些花瓣、植物葉子、蘿卜等,分別在研缽中搗爛后,各加入5 mL酒精溶液,攪拌。再分別用4層紗布過濾,所得濾液分別是花瓣色素、植物葉子色素和蘿卜色素等的酒精溶液，將它們分裝在3支試管中。

　　2. 在白色點滴板的孔穴中分別滴入一些稀鹽酸、稀NaOH溶液、蒸餾水,然后各滴入3滴花瓣色素的酒精溶液。觀察現(xiàn)象。

　　3. 用植物葉子色素的酒精溶液、蘿卜色素的酒精溶液等代替花瓣色素的酒精溶液做上述實驗,觀察現(xiàn)象。

　　二十二、玻璃棒點燃了冰塊

　　玻璃棒能點燃冰塊,不用火柴和打火機，只要用玻璃棒輕輕一點，冰塊就立刻地燃燒起來，而且經(jīng)久不熄。你如果有興趣，可以做個實驗看看。先在一個小碟子里，倒上1一2小粒高錳酸鉀，輕輕地把它研成粉未，然后滴上幾滴濃硫酸，用玻璃棒攪拌均勻，蘸有這種混合物的玻璃棒，就是一只看不見的小火把，它可以點燃酒精燈，也可以點燃冰塊。不過，在冰塊上事先放上一小塊電石，這樣，只要用玻璃棒輕輕往冰塊上一觸，冰塊馬上就會燃燒起來。請讀者試驗后，做出答案來。　 道理很簡單。冰塊上的電石(化學名稱叫碳化鈣)和冰表面上少量的水發(fā)生反應(yīng)，這種反應(yīng)所生成的電石氣(化學名稱叫乙炔)是易燃氣體。由于濃硫酸和高錳酸鉀都是強氧化劑，它足以能把電石氣氧化并且立刻達到燃點，使電石氣燃燒，另外，由于水和電石反應(yīng)是放熱反應(yīng)，加之電石氣的燃燒放熱，更使冰塊熔化成的水越來越多，所以電石反應(yīng)也越加迅速，電石氣產(chǎn)生的也越來越多，火也就越來越旺。