催熟水果

 　　家里如果有青香蕉、綠桔子等尚未完全成熟的水果，要想把它們盡快催熟而又沒有乙烯，可以把青香蕉等生水果和熟蘋果等成熟的水果放在同一個塑料袋里，這樣，不幾天青香蕉就可以變黃、成熟。這是因為，水果在成熟的過程中，自身能放出乙烯氣體，利用成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果。