1972年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)莫爾（美）和安芬森（美）和

 　　莫爾

　　S.Moore 1913年4月13日-1981

　　美國(guó)生物化學(xué)家

　　1913年4月13日生于美國(guó)芝加哥，1935年畢業(yè)于范德比爾特大學(xué)，獲學(xué)士學(xué)位，后來(lái)進(jìn)威斯康星大學(xué)攻讀研究生，于1938年獲有機(jī)化學(xué)博士學(xué)位。1939年參加了紐約洛克菲勒醫(yī)學(xué)研究所M.貝格曼 (BerBrman)的多歐化學(xué)實(shí)驗(yàn)室。第二次世界大戰(zhàn)期間，參加了新型炸藥的開(kāi)發(fā)研究工作，戰(zhàn)后重返該所同斯坦繼續(xù)并肩合作。從事氨基酸分析新方法的研究。1981年在美國(guó)紐約逝世。

　　穆?tīng)柡退固归_(kāi)展蛋白質(zhì)水解物中氨基酸的新分析分離方法的研究。1948年完成了當(dāng)時(shí)世界上第一臺(tái)能分折蛋白質(zhì)水解物中17個(gè)常見(jiàn)氨基酸的自動(dòng)測(cè)定裝置。隨著小顆粒樹(shù)脂的制備成功，發(fā)現(xiàn)由于這些樹(shù)脂中既含有極性仍離子交換基團(tuán)，又含有疏水性的基本分子骨架，因此，對(duì)不同極性的氨基酸可以得到較高效率的選擇性分離結(jié)果，穆?tīng)柡退固故紫仍?%交聯(lián)度的Dowex50柱上取得成功，分析時(shí)間短縮一半，接著繼續(xù)改善至1954年把分析時(shí)間縮短到48小時(shí)，1958年，一晝夜，用量為 0.1—1.O摩爾，這個(gè)成就對(duì)當(dāng)代蛋白質(zhì)和多肽的研究產(chǎn)生了極為深刻的影響。穆?tīng)柕劝l(fā)展氨基酸分析的目的是進(jìn)一步開(kāi)展蛋白質(zhì)化學(xué)研究。1973年穆?tīng)柕葓?bào)道了脫氧核糖核酸酶A的化學(xué)結(jié)構(gòu)，緊接著又繼續(xù)開(kāi)展了核糖核酸酶活性中心的化學(xué)確認(rèn)工作。同時(shí)還研究了鏈球菌蛋白酶中一SH基和組氨酸殘基的活性以及胃蛋白酶活性中的羧基酯化問(wèn)題，對(duì)酶化學(xué)作出了重要貢獻(xiàn)。從蛋白質(zhì)的分離和分析方法研究的基礎(chǔ)工作出發(fā)，經(jīng)過(guò)20余年的努力，建立了從常量 (摩爾水平)到超微量的操作步驟，還從化學(xué)結(jié)構(gòu)研究發(fā)展到結(jié)構(gòu)中活化中心的研究。

　　1972年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)

　　安芬森

　　Anfinsen,Christian Boehmer,1916-

　　美國(guó)生物化學(xué)家

　　生于莫內(nèi)森。1937年畢業(yè)于斯沃思莫爾學(xué)院。獲文學(xué)士學(xué)位。1939年獲賓夕法尼亞大學(xué)理學(xué)碩士學(xué)位。1943年獲哈佛大學(xué)哲學(xué)博士學(xué)位。后又獲斯沃思莫爾學(xué)院和喬治城大學(xué)更深博士學(xué)位。1939年到哥本哈根的美國(guó)-斯堪的那維亞基金委員會(huì)卡爾斯貝格實(shí)驗(yàn)室工作。1947年任斯得哥爾摩諾貝爾高級(jí)研究員。1948年任哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院生物化學(xué)助理教授，1962年任教授。1950-1962年任貝塞斯達(dá)國(guó)家心臟病研究所細(xì)胞生理與代謝實(shí)驗(yàn)室主任，1963后任生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)室主任。是美國(guó)國(guó)家科學(xué)院、美國(guó)藝術(shù)與科學(xué)院、華盛頓科學(xué)院院士，美國(guó)生物化學(xué)學(xué)會(huì)會(huì)員。1956-1960年任美國(guó)科學(xué)家聯(lián)合會(huì)副主席。

　　安芬森主要研究蛋白質(zhì)中結(jié)構(gòu)與功能關(guān)系。蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)水解，蛋白質(zhì)合成，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)遺傳基礎(chǔ)等。1972年因核糖核酸酶分子結(jié)構(gòu)的研究成果，與穆?tīng)枴⑺固构搏@諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。

　　1972年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)

　　斯坦

　　Stein,William Howard,1911-

　　美國(guó)生物化學(xué)家

　　生于紐約市。1933年畢業(yè)于哈佛大學(xué)，獲理學(xué)學(xué)士學(xué)位。1938年獲哲學(xué)博士學(xué)位。同年到紐約洛克菲勒研究所工作，1952年任研究員，1955年任生物化學(xué)教授。曾被聘為芝加哥大學(xué)、哈佛大學(xué)特邀教授。1961年任美國(guó)國(guó)家神經(jīng)病與盲病研究所科學(xué)顧問(wèn)。1965年任美國(guó)國(guó)家生物化學(xué)委員會(huì)主席。是美國(guó)國(guó)家科學(xué)院和美國(guó)藝術(shù)與科學(xué)院院士。美國(guó)科學(xué)促進(jìn)會(huì)，美國(guó)生物化學(xué)會(huì)、美國(guó)化學(xué)會(huì)、倫敦生物化學(xué)促進(jìn)會(huì)員。1964年任《生物化學(xué)雜志》副編輯。

　　斯坦主要研究氨基酸試劑和可定量測(cè)定蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物與生物液體中氨基酸和縮氨酸的色層分離方法。發(fā)明氨基酸自動(dòng)分析器，提出核糖酶的結(jié)構(gòu)式。描繪出酶的活動(dòng)部位示意圖。研究過(guò)鏈球菌蛋白酶、胃蛋白酶色層分離法。由于這些貢獻(xiàn)，斯坦與安芬森、穆?tīng)柟餐@得1972年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。